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店長/副店長 6-8K元/月
麗江麗志聞達會展服務有限公司

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  • 1周前

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    簡歷查看率

  • 5年

    會員等級

  • 單位性質： 民營企業(yè)
  • 所屬行業(yè)：旅游/酒店,公關/市場推廣/會展
  • 注冊資金：
  • 員工人數：100—200人
  • 營業(yè)執(zhí)照：

  • 基本信息

    • 工作地點：古城區(qū)

    • 招聘人數：2人

    • 性別要求：不限

    • 職位類型：全職

    • 招聘部門：

    • 年齡要求：25歲以上-40歲以下

    • 工作經驗：3年

    • 學歷要求：中專以上

    • 住宿情況：

  • 職位描述

    負責餐飲公司旗下珮姐老火鍋、香村老漢木桶魚、魚夫魚仔、小漁歌木桶魚等工作。
    1、加強學習餐飲管理的相關知識，并熟悉掌握。
    2、熟悉并掌握餐飲管理的相關知識。對店內生產經營、安全生產、固定資產管理負全責，上與總經理簽訂生產運營安全生產目標責任狀，下與店內廚師長、前廳領班簽訂安全生產目標責任狀，對店內的安全生產實行一日一查制度。
    3、全面負責店內日常運營管理，保證門店按公司標準良性運營，以優(yōu)質的服務（含服務技巧與流程、菜品推薦、衛(wèi)生、投訴處理等）和出品（含速度、準確性和質量）讓顧客滿意。并持續(xù)改進管理與服務技能，提升營業(yè)額，節(jié)約成本。
    4、團結帶領員工完成公司下達的各項工作任務。
    5、監(jiān)督把控好產品質量和服務質量。
    6、加強對門店商品損耗管理。
    7、做好對門店各種設備的維護保養(yǎng)。
    8、做好對門店內外的清潔衛(wèi)生、安保工作。
    9、妥善處理顧客投訴和服務工作中所發(fā)生的各種矛盾。
    10、嚴格執(zhí)行公司財務制度，不得徇私舞弊、假公濟私。
    11、執(zhí)行三不制度（不準隨意離開工作崗位、不準利用職權謀取個人利益、不準有損害企業(yè)形象的言行）。
    12、店長上班期間要與店內同吃員工餐、不得離開工作崗位，身先士卒與員工一起積極搞好店內的服務工作。
    13、合理安排前廳、后廚員工的班次及崗位，并根據經營現狀合理調整。
    14、店長休息、離店必須跟分管副總經理請假、報備，并安排好店內代管人員。
    15、店長應按照財務要求次月5日前提供相關財務數據及單據，做好財務報表報送工作。
    16、店長營業(yè)期間嚴禁喝酒。
    17、每月10日必須向副總經理、總經理、董事長匯報上月的生產經營情況中存在的問題、本月的工作計劃及擬采取的措施的書面工作報告。
    18、每天對店內用火用電、燃氣、食品安全、水電、設備、衛(wèi)生等進行排查。
    聯系我時，請說是在云南招聘網上看到的，謝謝！

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